
2022
De familie Colin presenteert met Roche Bonive een Chardonnay die de kalkrijke bodem van de Doubs eer aan doet. Deze wijn onderscheidt zich door een opvallende ziltige mineraliteit en een licht-oxidatieve toets, kenmerkend voor de eigenzinnige stijl van Le Moutherot. De twaalf maanden houtrijping zijn subtiel verweven en bieden ondersteuning aan aroma's van gedroogde appel en geroosterde amandel. Dankzij de krachtige structuur bezit deze cuvée een aanzienlijk rijpingspotentieel; een wijn die met de jaren aan complexiteit wint. Serveer deze karaktervolle witte wijn bij een romige kalfsragout met morieljes of een rijpe Comté.

Hét topterroir van de familie Colin. Een minerale Chardonnay uit de Doubs met rijp fruit en groot rijpingspotentieel.

Een bijzondere Chardonnay uit één unieke wijngaard in de Doubs. Minerale frisheid met een groot rijpingspotentieel.

Elegante Chardonnay uit de Doubs met de minerale kracht van de Jura. Rijk wit fruit, verfijnd hout en een frisse afdronk