
De familie Colin uit de Doubs brengt met Le Pelerin een Chardonnay die de grenzen van de Jura opzoekt. Deze wijn bezit een indrukwekkend rijpingspotentieel; de zuren en de oxidatieve stijl vormen een fundament dat over de jaren alleen maar aan diepgang zal winnen. In de neus herken je gedroogd geel fruit en subtiele hazelnoot, terwijl de mondstructuur opvalt door een ziltige mineraliteit. Het houtgebruik van twaalf maanden is prachtig verweven en geeft de wijn de kracht om umami-rijke gerechten te dragen. Combineer deze bewaarwijn nu met een rijke paddenstoelenrisotto of laat hem nog enkele jaren rusten.
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop