Gratis verzending vanaf 100 euro
2022
75cl 14%
De Irancy Palotte 2022 van de broers Gabin en Félix Richoux is een schoolvoorbeeld van 'koel klimaat' Bourgogne met een fascinerende twist. Deze wijn komt van een zonovergoten amfitheater op Kimmeridgien-kalksteen, vergelijkbaar met de bodem in het nabijgelegen Chablis. Tegenwoordig weer exclusief van Pinot Noir uit de kleine wijngaard. Van de paar ranken César maken ze nu een losse wijn "Cesar Ouvre Toi'. Verwacht van Palotte een verfijnd bouquet van kersen en aardbeien, gelaagd met aardse tonen, peper en een kenmerkende ziltige mineraliteit. Na een geduldige rijping van twee jaar is de wijn zijdezacht maar krachtig. Serveer deze Irancy bij een klassieke Coq au Vin of gebraden eend.
Primeur! Monocépage wijn van het druivenras César dat je alleen hier in Irancy bij de zeer bekwame broers Richoux vindt!
Krachtige Pinot Noir uit Irancy met rijp rood fruit en aardse tonen. Een gestructureerde wijn met veel bewaarpotentieel.
Dé kenmerkende Richoux-stijl. Een krachtige, complexe Irancy vol diepgang, structuur en intens donker fruit. Waanzinnig!
