Gratis verzending vanaf 100 euro
De Irancy Palotte 2021 van de broers Gabin en Félix Richoux is een schoolvoorbeeld van 'koel klimaat' Bourgogne met een fascinerende twist. Deze wijn komt van een zonovergoten amfitheater op Kimmeridgien-kalksteen, vergelijkbaar met de bodem in het nabijgelegen Chablis. De blend van Pinot Noir met een klein percentage van de zeldzame, tanninerijke César-druif geeft de wijn extra kleur en structuur. Verwacht een verfijnd bouquet van kersen en aardbeien, gelaagd met aardse tonen, peper en een kenmerkende ziltige mineraliteit. Na een geduldige rijping van twee jaar is de wijn zijdezacht maar krachtig. Serveer deze Irancy bij een klassieke Coq au Vin of gebraden eend.
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop
