Gabin et Félix Richoux Merci la Foule

Soort wijn:

Rode wijn

Land:

Frankrijk

Producent:

Gabin et Félix Richoux

Gebied:

Bourgogne

Appellatie:

Irancy

Jaargang:

2017

Deze unieke Irancy is afkomstig van een minuscuul perceel waar de druivenstokken met een extreme dichtheid van 20.000 stokken per hectare zijn aangeplant. Deze concurrentie dwingt de wortels diep de kalkrijke bodem in, wat resulteert in een wijn met een ongekende concentratie. Na een geduldige rijping van ruim twee jaar op vat, toont deze wijn nu een prachtig ontwikkeld profiel. Rijpe kersen en bessen smelten samen met complexe tertiaire tonen van herfstbos, gedroogde kruiden en een subtiele aardse rokerigheid. De structuur is krachtig en diepgaand met een verfijnde frisheid. Een gastronomisch hoogstandje bij krachtige wildgerechten, gebraden duif of een rijpe Epoisses.

Deel dit product met je vrienden