
Gabin et Félix Richoux zijn gerespecteerde pioniers in de regio Irancy, bekend om hun biodynamische werkwijze en geduldige rijping. Deze Crémant de Bourgogne is een verfijnde mousserende wijn die door de lange rijping op de gistcellen een serieuze diepgang heeft gekregen. Je proeft frisse aroma's van groene appel en citrus, aangevuld met subtiele tonen van brioche en een zekere hartigheid. De mousse is zijdezacht en de wijn heeft een strakke, opvallend frisse finale zonder gedoseerd suikergeweld. Een terroirgedreven mousserende wijn die vakmanschap uitstraalt. Combineer dit glas met verse oesters met citroen of krokant gebakken tempura van seizoensgroenten.

Krachtige Pinot Noir uit Irancy met rijp rood fruit en aardse tonen. Een gestructureerde wijn met veel bewaarpotentieel.

Dé kenmerkende Richoux-stijl. Een krachtige, complexe Irancy vol diepgang, structuur en intens donker fruit. Waanzinnig!

Uniek en geconcentreerd. Krachtige Pinot Noir van extreem dichtbeplante stokken. Diep rood fruit en grote klasse.