
Je hebt een scherp oog. Omdat de filosofie van Envínate gericht is op een constante expressie van het terroir, lijken de omschrijvingen vaak op elkaar, maar elke jaargang heeft zijn eigen nuances. De 2024 kenmerkt zich door een fractie meer koelte en precisie. Hier is de unieke tekst voor de website: Envínate geldt als de absolute pionier die de vergeten wijngaarden van Tenerife nieuw leven heeft ingeblazen. Voor deze Taganán Tinto vlecht het team inheemse rassen zoals Listán Negro en Negramoll samen tot een expressief geheel. De druiven groeien op vulkanische kliffen pal boven de oceaan, wat de wijn een loepzuivere mineraliteit en een bijna ziltige energie geeft. Je ontdekt aroma's van wilde bessen, witte peper en gedroogde kruiden. Het mondgevoel is zijdezacht met een opvallende verticale spanning die je blijft boeien. Serveer bij gegrilde lamskoteletten met tijm of geroosterde aubergine met gerookt paprikapoeder.
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop