
2023
Envínate bewijst met de Parcela Seoane dat de subzone Amandi in Ribeira Sacra tot de absolute wereldtop behoort. Deze Mencia is afkomstig van een specifiek perceel met een bodem van leisteen en graniet, wat zorgt voor een ongekende precisie. Je ontdekt aroma's van viooltjes, bloedsinaasappel en een diepe, rokerige mineraliteit. Dankzij de vergisting met hele trossen is de wijn zijdezacht met een loepzuivere, verticale structuur. Een meesterwerk dat kracht en finesse moeiteloos combineert. Serveer dit glas bij gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn of een hartige taart van wilde paddenstoelen met tijm.

Vulkanisch meesterwerk uit Tenerife. Intense mineraliteit, rode bessen en een zilte, eindeloze finesse. Ongekend puur.

Vulkanische kracht van Tenerife. Barstensvol rijp zwart fruit, wilde specerijen en een unieke, zilte mineraliteit.

Verfijnde single vineyard uit de Ribeira Sacra. Een pure mix van rood fruit, leisteen-karakter en grote elegantie.