
2023
Envínate wordt gezien als de absolute gamechanger in Ribeira Sacra. Voor de Camino Novo gebruiken ze Mencia en een klein deel Alicante Bouschet van een steil, op het zuiden gelegen perceel met een bodem van leisteen en kwarts. In je glas tref je een explosie van donker bosfruit, zwarte peper en een karakteristieke rokerige mineraliteit. De vergisting met hele trossen zorgt voor een zijdezachte structuur en een ongekende verticale spanning die de wijn diepgang geeft. Een loepzuivere expressie van Amandi. Serveer bij gegrilde lamsrack met rozemarijn of een hartige taart van wilde paddenstoelen en gekaramelliseerde ui.

Vulkanisch meesterwerk uit Tenerife. Intense mineraliteit, rode bessen en een zilte, eindeloze finesse. Ongekend puur.

Vulkanische kracht van Tenerife. Barstensvol rijp zwart fruit, wilde specerijen en een unieke, zilte mineraliteit.

Verfijnde single vineyard uit de Ribeira Sacra. Een pure mix van rood fruit, leisteen-karakter en grote elegantie.