
2024
Envínate geldt als de absolute pionier die de vergeten wijngaarden van Tenerife nieuw leven heeft ingeblazen. Deze Taganán Blanco is een field blend van inheemse rassen zoals Listán Blanco en Albillo Criollo, afkomstig van ongetemde percelen direct aan de Atlantische kust. Je proeft een loepzuivere combinatie van citrusvruchten, venkel en een markante vulkanische mineraliteit. De invloed van de oceaan zorgt voor een ziltige energie in de afdronk, terwijl de korte rijping op de gistcellen een zijdezacht mondgevoel geeft. Een karaktervolle wijn met een ongekende spanning. Serveer bij gegrilde zeebaars met citroen of bij geroosterde bloemkool met amandelschaafsel en tahin.

Vulkanisch meesterwerk uit Tenerife. Intense mineraliteit, rode bessen en een zilte, eindeloze finesse. Ongekend puur.

Vulkanische kracht van Tenerife. Barstensvol rijp zwart fruit, wilde specerijen en een unieke, zilte mineraliteit.

Verfijnde single vineyard uit de Ribeira Sacra. Een pure mix van rood fruit, leisteen-karakter en grote elegantie.