
2022
Envínate bewijst met La Santa de Ursula dat de noordkant van Tenerife wijnen van wereldklasse voortbrengt. Deze blend van Listán Negro, Negramoll en Listán Blanco is afkomstig van stokoude wijngaarden op complexe vulkanische bodems. Je ontdekt een loepzuiver boeket van wilde rode bessen, viooltjes en diepe vulkanische mineraliteit met een licht rokerige toets. De wijn is zijdezacht en elegant, maar bezit een indrukwekkende structuur en verticale spanning door de hoge ligging van de stokken. Combineer dit glas met langzaam gegaarde eendenborst in eigen jus of een stoofschotel van linzen met gerookt paprikapoeder en wilde paddenstoelen.

Vulkanisch meesterwerk uit Tenerife. Intense mineraliteit, rode bessen en een zilte, eindeloze finesse. Ongekend puur.

Vulkanische kracht van Tenerife. Barstensvol rijp zwart fruit, wilde specerijen en een unieke, zilte mineraliteit.

Verfijnde single vineyard uit de Ribeira Sacra. Een pure mix van rood fruit, leisteen-karakter en grote elegantie.