Gratis verzending vanaf 100 euro
2024
Abbazia di Novacella is een klooster in de bergen van de Isarcovallei in Alto Adige. Hier produceerden de monnikken in de 12e eeuw al wijn en nog altijd wordt met diezelfde wijngaarden de mooiste bergwijnen gemaakt. De Gewürztraminer is heel karakteristiek voor de regio. Door ruimschoots voldoende zonuren ontwikkelen de druiven prachtige aroma's van rozen en lychee terwijl door het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur op deze hoogte de frisheid behouden blijft. Het is een droge wijn met zachte zuren, ideaal voor pittige gerechten uit de Aziatische keuken.
De wijnen uit de Praepositus lijn komen van geselecteerde wijngaarden die geconcentreerde wijnen opleveren.
Lagrein is een karakteristiek druivenras uit de Alto Adige waarvan Novacella in de buurt van Bolzano frisse wijn maakt
Gewürztraminer in een droge stijl, fris aromatisch (rozen, lychees), zeer geschikt voor pittig Aziatisch eten.
