
Wittmann is een gevestigde grootheid in Rheinhessen, bekend om compromisloze biodynamische werkwijze. De druiven voor de Westhofener Erste Lage komen uit de Morstein GG-wijngaard, een niveautje hoger. In 2024 uit de wijn zich wat klassieker dan in vorige jaargangen. De kalkrijke bodems rondom Westhofen geven de wijn een kenmerkende mineraliteit en een zijdezachte textuur. In het glas tref je aroma's van rijpe abrikoos en gele appel, ondersteund door een kruidige ondertoon en loepzuivere zuren. Het mondgevoel is breed maar blijft dankzij de precisie in de vinificatie uiterst fris en energiek. Een karaktervolle wijn die de essentie van zijn terroir feilloos vangt, kan nog lang mee. Serveer deze Riesling bij gebakken kabeljauw met een botersaus of een hartige quiche met gekaramelliseerde ui en geitenkaas.
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop