Gratis verzending vanaf 100 euro
2023
Met La Trinidad levert Meridiano Perdido een overtuigend bewijs van de herontdekking van de onversterkte Palomino. In tegenstelling tot de strakke, lineaire stijl die je vaak bij Sherry ziet, presenteert deze Vino de Pasto zich met een verrassende breedte en een genereuze textuur. De neus is rijk en aards, met tonen van gedroogde kamille, rijpe appel en een hint van hooi. In de mond ervaar je direct de kracht van de kalkrijke bodem: geen scherpe zuren, maar een diepe, zoutige mineraliteit die de hele mondholte vult. Het is een wijn met "vlees op de botten" die eindigt in een lange, hartige afdronk. Een ideale partner voor complexere gerechten zoals gebakken zeebaars in zoutkorst of een romige risotto met venkel en zeevruchten.
Unieke witte wijn uit Jerez van Palomino. Zuivere aroma’s van appel en amandel met een zilte, mineralige finish.
Eigenzinnige Vino de Pasto. Verfrissend met tonen van citrus, wit fruit en een zilte, minerale afdronk. Keer wat anders!
