
2023
Rufete is de specialiteit van Malahierba Vinos en volgens Silvia en Manuel komt het druivenras tot de puurste expressie in de wijngaarden op een bodem van graniet rondom het dorp Sanchotello. Het ligt net buiten de appellatie Sierra de Salamanca en daarom gelabeld als Vino de Mesa. De wijn krijgt een vergisting en opvoeding op amfora en gebruikte eikenhouten vaten. Verwachte een lichte wijn met kruidige aroma's, veel diepgang in de neus en een lange afdronk. Een hele luxe vin de soif!

Terroirgedreven expressie van het druivenras Rufete met een laag alcoholpercentage en een slanke structuur.

Deze wijn staat voor de identiteit van Malahierba Vinos: Rufete van oude stokken uit de Sierra de Salamanca.