Gratis verzending vanaf 100 euro
2022
75cl 12.5%
Deze wijngaard geeft E&E altijd wijn die wat ingetogen is in de neus, maar steevast een prachtige minerale spanning oplevert. De combinatie van die minerale intensiteit en messcherpe zuren sprak ons enorm aan in deze wijn toen we hem oorspronkelijk in de winkel kregen. We haalden de laatste fles van het schap om op kerst 2024 te proosten. Na de slechte oogst van 2024 stelden ze nog wat flessen van deze wijn beschikbaar. Inmiddels is het meest jeugdige, 'nerveuze' van de wijn af zijn en plaats hebben gemaakt voor meer diepgang in het fruit. Beslist geweldig om nu te proberen, gaan wij in ieder geval doen! Zet hem naast een Forel met beurre blanc-saus.
De kastanjebruine kleibodem geeft de naam aan deze Premier Cru. De Vocorets maken er een elegante én rijke Chablis.
Serieuze en toegankelijke Chablis Premier Cru van Eleni en Edouard Vocoret die op korte termijn al veel laat zien.
Krachtige nieuwe stijl Chablis. Bovenal verfijnd en terroirgedreven. Prachtige Chardonnay van twee talenten.
