Gratis verzending vanaf 100 euro
2024
75cl 12.5%
Eleni en Edouard Vocoret horen bij de top van de nieuwe generatie producenten in Chablis. Ze hebben ervaring opgedaan bij de grote Vincent Dauvissat en laten dat in deze wijn al zien. Bas de Chapelot is een perceel direct onder de premier cru Montée de Tonnerre, waar de bodem rijk is aan Kimmeridgien-kalksteen. De Chardonnay ondergaat opvoeding op gebruikte vaten. De stijl is zuiver en geconcentreerd. Verwacht aroma’s van rijpe citroenschil, witte bloesem en mineraliteit die doet denken aan natte stenen. De wijn is zacht, maar staat bol van energieke spanning. Combineer met romige bloemkoolsteak uit de oven met hazelnoten en botersaus.
De kastanjebruine kleibodem geeft de naam aan deze Premier Cru. De Vocorets maken er een elegante én rijke Chablis.
Serieuze en toegankelijke Premier Cru Chablis van Eleni en Edouard Vocoret die op korte termijn al veel laat zien.
Krachtige nieuwe stijl Chablis. Bovenal verfijnd en terroirgedreven. Prachtige Chardonnay van twee talenten.
