Gratis verzending vanaf 100 euro
2023
75cl 12.5%
Voor velen toch wel dé Grand Cru van Chablis. Probeer hier maar eens een wijn te maken die niet geniaal is. Ook Eleni en Edouard Vocoret maken een prachtige Les Clos, een geweldige toevoeging aan hun portfolio, aan dat van ons en aan de klimaatkast thuis. De invloed van mentor Vincent Dauvissat is duidelijk, maar inmiddels heeft een echtpaar een duidelijke, eigen stijl. Een balans van intense fruitexpressie ondersteund door subtiel houtgebruik en minerale spanning. Geconcentreerd en krachtig, maar tegelijk ook licht, fris en dynamisch, met uitzonderlijke diepgang. Voor hun Les Clos gebruiken ze drie plots uit de wijngaard met een totale oppervlakte van 0,8 ha. Deze zijn tussen 1962 en 1981 aangeplant. Het heeft even geduurd, maar Vocoret maakt nu wijn die zich kan meten aan de op van Chablis.
De kastanjebruine kleibodem geeft de naam aan deze Premier Cru. De Vocorets maken er een elegante én rijke Chablis.
Serieuze en toegankelijke Chablis Premier Cru van Eleni en Edouard Vocoret die op korte termijn al veel laat zien.
Krachtige nieuwe stijl Chablis. Bovenal verfijnd en terroirgedreven. Prachtige Chardonnay van twee talenten.
