Gratis verzending vanaf 100 euro
.png)
2023
75cl 14%
"Een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen", zo omschrijft Marcel Deiss deze intense Pinot Noir uit dit unieke stukje Bergheim, vlakbij Grand Cru Ribeauvillé. De Keuper-bodem is rood van kleur en rijk aan ijzer, maar door zijn samengestelde natuur rijk aan tal van mineralen. Voorheen kwam hier alleen witte wijn vandaan, maar Marcel achtte het terroir waardig om er een serieuze Pinot Noir te maken. De samengang van aroma's van rijp, jammig rood fruit, korrelige tanninestructuur , fijne zuren en zwoele houttoets maakt dit een zeer Elzasser expressie van dit druivenras. Door de structuur en intensiteit kan deze wijn gecombineerd worden met proteïnerijke gerechten, Deiss adviseert een mooi stuk rood vlees. Wie zijn wij om dat advies in de wind te slaan.
Marcel Deiss kan ook natuurlijk goed rood make . Deze Pinot Noir uit het warme Elzas is rijp, krachtig en intens.
Een krachtige off-dry witte wijn uit de Elzas vol rijp geel fruit, mineraliteit en een kruidige afdronk. Puur genieten.
De wijn komt van twee wijngaarden in het dorp Riquewihr, aangeplant met Riesling en Pinot Gris. Het geeft een volle en..
