Gratis verzending vanaf 100 euro
2021
Marcel Deiss is de absolute pionier van de 'complantation' in de Elzas, waarbij verschillende druivenrassen samen op één perceel groeien. De Grasberg is een fascinerende expressie van de kalkrijke bodems uit de top van de Altenberg de Bergheim. Je proeft een complexe gelaagdheid van rijpe kweepeer, honing en een vleugje vlierbloesem, ondersteund door een opvallende rokerige mineraliteit. De wijn is rijk en geconcentreerd, maar de levendige zuren houden de afdronk loepzuiver en energiek, in samenhang met restsuiker. Een intellectuele wijn die de kracht van de bodem boven het druivenras stelt. Serveer deze Grasberg bij een klassieke tarte tatin met sjalotjes en tijm of zeewolf uit de oven.
Een krachtige off-dry witte wijn uit de Elzas vol rijp geel fruit, mineraliteit en een kruidige afdronk. Puur genieten.
De wijn komt van twee wijngaarden in het dorp Riquewihr, aangeplant met Riesling en Pinot Gris. Het geeft een volle en..
