De Corpinnat groep bestaat uit (inmiddels) 13 producenten die zich niet konden vinden in de bestaande Cava-wetgeving. De regels van Corpinnat zijn een stuk strenger en lid wordt je niet zomaar. Cisteller werd in 2024 lid en gooit direct hoge ogen bij de pers. De Lucidity is de enige wijn met een iets groter volume en staat voor de huisstijl van Cisteller: een heldere, transparante stijl zonder opsmuk. De Xarel.lo en Macabeu staan op kalkhoudende bodems en worden na de oogst vergist en 10 maanden opgevoed op roestvrijstaal en eikenhouten vaten. Na de tweede vergisting op fles rijpt de wijn nog 18 maanden op de lie en wordt daarna gedegorgeerd zonder dosage (Brut Nature). Wij waren al groot liefhebber van Cava (Corpinnat) en zijn ontzettend blij met Cisteller in onze eigen import stal!
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop
