
2023
75cl
Bernhard Ott, de biodynamische pionier die gekscherend 'Mr. Veltliner' wordt genoemd, bewijst met de Spiegel waarom zijn wijnen buiten de Wachau tot de absolute top van Oostenrijk behoren. Hoewel zijn basis in Wagram ligt, komen de druiven voor deze expressieve Grüner Veltliner uit een koelere wijngaard. Dit resulteert in een opvallend frisse, strakke en slanke stijl die bovendien het vroegst op dronk is. Je ontdekt direct aroma's van citrusfruit en een fijn pepertje in de neus, prachtig ondersteund door een levendige mineraliteit. Schenk hem bij een gegrilde zeebaarsfilet met citroenmelisse of een frisse linzensalade met geitenkaas en knapperige radijs.

Een frisse en heerlijk slanke Grüner Veltliner uit Spiegel, de koelste wijngaard van het dorp Feuersbrunn.

Een rijke, complexe Grüner Veltliner vol rijp geel fruit, verfijnde kruidigheid en een prachtige, lange afdronk.

Een sappige Grüner Veltliner vol fris wit fruit, levendige zuren en die typische Oostenrijkse, peperige afdronk.