In de regio Dão hebben veel wijnboeren het probleem dat hun kinderen een toekomst elders in Europa zoeken en geen interesse hebben het zware werk in de wijngaarden voort te zetten. Antonio Madeira, opgegroeid in Parijs, ziet juist een unieke kans in deze ontwikkeling. Hij koopt wijngaarden die hij na studie beschouwt als ‘Grand Cru’ van wijnboeren die geen opvolging hebben. Vaak staan deze wijngaarden aangeplant met zeer oude stokken (50-120 jaar oud). In andere gebieden in Europa zouden deze wijngaarden een fortuin waard zijn. Antonio probeert door biodynamisch te werken met zo weinig mogelijk invloed tijdens het wijn maken (een vrij natuurlijke werkwijze) wijnen te maken die een perfecte reflectie zijn van de regio. Deze witte wijn is een blend van wijngaarden uit verschillende dorpen, aangeplant als field blend met tot 40 verschillende druivenrassen. De wijn heeft een bijna verlegen neus die iets opent na flink beluchten (rijpe abrikoos en ananas). Hij moet het dan ook vooral van de smaak hebben, wat is dat een sensatie! Vol en krachtig, mineralig van structuur (zoutig) en een lange finale. Voor liefhebbers van natuurwijn. Producent: Antonio Madeira Wijn: Dão Branco Land: Portugal Gebied: Dão Appellatie: Dão Druivenras: Field Blend (oa Siria, Bical, Encruzado, Cerceal, Arinto)Jaargang: 2020
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop
