
António Madeira geldt als de grote vernieuwer van de Dão en met A Palheira toont hij de kracht van subtiliteit. Deze lichtvoetige rode wijn komt van een selectie van stokoude stokken, tussen de 60 en 100 jaar oud, geworteld in granietbodems. Het is een field blend, met Baga in de hoofdrol. In de kelder een zachte infusie in plaats van een harde extractie. Dit resulteert in een fijnzinnig profiel van rijp bosfruit, gedroogde bloemen en een kruidige twist. De 18 maanden rijping op gebruikte vaten geeft diepgang zonder de frisheid te maskeren. Serveer deze elegante wijn bij een kwarteltje of stevige gegrillde vis.
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop