
2022
75cl 14%
Travaglini is een iconische producent en dé absolute kwaliteitsleider in het Noord-Italiaanse Gattinara. Hun Gattinara is een krachtige en complexe wijn gemaakt van 100% Nebbiolo, die profiteert van de unieke, ijzerrijke vulkanische bodems aan de voet van de Alpen. Na een lange rijping op traditioneel Europees eikenhout barst het glas los met aroma's van rode kersen, gedroogde rozen, leer en een verfijnde aardse kruidigheid. De stevige tannines en frisse zuren geven de wijn een geweldige structuur en lengte. Dit smaakt fantastisch bij zacht gegaard hertenvlees met cranberrycompote of bij een stevige stoofpot van bospaddenstoelen en linzen.