
2023
75cl 14%
In de noordelijke schaduw van de Etna maakt Tornatore als een van de oudste wijnfamilies van de regio een schitterende expressie van het vulkanische terroir. Deze Etna Rosso bestaat vrijwel volledig uit Nerello Mascalese, aangevuld met een drupje Nerello Cappuccio, gerijpt op grote eikenhouten vaten. Je ontdekt een verfijnd profiel van rijpe kersen, granaatappel en rijpe aardbeien, doordrenkt met subtiele specerijen en een duidelijke minerale spanning. In de mond toont hij zich vlezige, maar elegant met zijdezachte tannines. Schenk deze karaktervolle Siciliaan bij een klassieke Parmigiana di Melanzane, of combineer hem met een sappige kalfssuccade met salie.

Vulkanische Etna Rosso boordevol rijpe kersen, verfijnde kruiden en frisse zuren. Karaktervol, gelaagd en elegant.
