
2023
Thibaud Boudignon heeft zich in recordtempo bewezen als de absolute meester van de Chenin Blanc in de Loire. Waar zijn andere wijnen vaak strak en verticaal zijn, toont de Clos de Frémine een meer zachte en florale kant van Savennières. De bodem van zand en schist geeft de wijn een loepzuivere precisie met aroma's van witte perzik, kamille en een kenmerkende rokerige mineraliteit. De structuur is zijdezacht en harmonieus, met een levendige frisheid die de wijn een enorme doordrinkbaarheid geeft. Een wijn die finesse boven brute kracht stelt. Serveer deze wijn bij gegrilde zeebaars met citroenmelisse of een salade van geroosterde groene asperges met hazelnoten.
.png)
Een unieke Chenin Blanc met ongekende precisie. Aroma’s van kweepeer, vuursteen en een ziltige, eindeloze mineraliteit.

Puur en energiek wit vol citrusfruit en zilte mineraliteit. Een loepzuivere Chenin Blanc die zindert van de frisheid.

Een meesterlijke witte wijn vol kracht en finesse. Ragfijne zuren en minerale spanning zorgen voor ongekende diepgang.