
2021
Thibaud Boudignon geldt als de absolute grootmeester van de Chenin Blanc in de Loire en deze Clos de Frémine toont de meer gracieuze kant van Savennières. De koele jaargang brengt een zinderende frisheid voort met loepzuivere aroma's van citrus, witte bloemen en een diepe, rokerige mineraliteit door de bodem van zand en schist. De structuur is minder breed dan gebruikelijk, maar juist uiterst precies en zijdezacht met een verticale spanning. Het is een aristocratische wijn die finesse boven kracht stelt. Serveer dit bij gegrilde zeebaars met venkel of bij geroosterde pastinaak met hazelnoten en citroendressing.
.png)
Een unieke Chenin Blanc met ongekende precisie. Aroma’s van kweepeer, vuursteen en een ziltige, eindeloze mineraliteit.

Puur en energiek wit vol citrusfruit en zilte mineraliteit. Een loepzuivere Chenin Blanc die zindert van de frisheid.

Een meesterlijke witte wijn vol kracht en finesse. Ragfijne zuren en minerale spanning zorgen voor ongekende diepgang.