Per Se Inseparable

Soort wijn:

Rode wijn

Land:

Argentinië

Producent:

Per Se

Gebied:

Mendoza

Appellatie:

Gualtallary

Jaargang:

2021

Deze loepzuivere Malbec uit Gualtallary toont de kracht van kalkrijke bodems. In de neus herken je direct de koele herkomst aan aroma’s van viooltjes, rode kersen en een opvallende grafiet-achtige mineraliteit. De wijn vergist in beton en gaat ongefilterd op fles, wat resulteert in een zijdezachte structuur met levendige zuren en een indrukwekkende focus. Geen zware extractie, maar pure elegantie en fijne grip. Een must voor de liefhebber van moderne Argentijnse precisie: verfijnd, eerlijk en bovenal doordrinkbaar. Lange 'submerged cap 'maceratie en rijping op betonnen vaten maken dit een levendige, haast etherische stijl Malbec. Serveer deze wijn bij een gegrilde runderbavette met chimichurri of een krachtige paddenstoelenstoof met tijm en zwarte peper.

Deel dit product met je vrienden