
2025
150cl
Pazo Señorans geldt als de onbetwiste pionier van Rías Baixas en laat zien tot welke extreme hoogtes de Albariño-druif kan reiken. In de granietrijke bodems van de Salnés-vallei wortelen de oude stokken die deze iconische witte wijn zijn minerale ruggengraat geven. Door een rijpingsperiode van minimaal vijf maanden op de fijne lies krijgt de structuur een vlezige gelaagdheid, zonder zijn loepzuivere frisheid te verliezen. Je ontdekt rijpe citrus, witte perzik, kamille en een karakteristieke rokerige ziltheid. Schenk deze indrukwekkende Magnum bij gegrilde zeebaars met een klassieke dragonsaus, of combineer hem met geroosterde aardpeer en wilde paddenstoelen op een spiegel van gefermenteerde zwarte knoflook.

Rijpe Galicische Albariño met geel steenfruit, frisse citrustonen en een romige, prachtig gebalanceerde structuur.

Topklasse Galicische Albariño met rijp steenfruit, frisse citrustonen en een elegante, brede en lange afdronk.

