Meo-Camuzet Fixin

Soort wijn:

Rode wijn

Land:

Frankrijk

Producent:

Méo-Camuzet Frères & Soeurs

Gebied:

Bourgogne

Appellatie:

Fixin

Jaargang:

2023

Deze Fixin van Méo-Camuzet Frères & Soeurs bewijst dat dit befaamde domein uit Vosne-Romanée ook in de noordelijke Côte de Nuits uitblinkt. De Pinot Noir toont hier zijn stoere kant met een stevige structuur en aroma’s van donker bosfruit, wilde bramen en een vleugje kreupelhout. Dankzij de kalkrijke bodems bezit de wijn een opvallende grip en een vlezige textuur, zonder de kenmerkende finesse van de producent te verliezen. Een eerlijke Bourgogne die vraagt om een klassiek gerecht, zoals een langzaam gegaarde konijnenbout met pruimen of een stevige boerenpaté.

Deel dit product met je vrienden