Zuid-Afrika

-

Western Cape

Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc

De wijngaarden op het zuiden zijn op het zuidelijk halfrond juist koeler. De verkoelende invloed van de False Bay rekt het seizoen nog verder op, dat is goed voor de aromatische ontwikkeling van de druiven. Daar kunnen ze bij Jordan een mooie alledaagse Chenin Blanc mee maken. Daar doen ze nog hun behoorlijk hun best op. De wijn rijpt op oude Bourgognevaten en amfora. Voor de juiste balans wordt er nog een deel op roestvrijstaal gerijpte wijn aan de samenstelling toegevoegd. Het resultaat is een fijne medium-bodied Chenin Blanc met aroma's zoals peer en perzik, citroenmeringue, witte bloemen, was en een vleugje vanille. Keurig! Gebalanceerd, schoon en gul.

Deel dit product met je vrienden