Gratis verzending vanaf 100 euro
2022
De Côte-Rôtie Bonnevaux van Stéphane en Jeannine Boutin is een loepzuivere expressie van syrah uit het uiterste noorden van de appellatie. De bodem van mica-schist geeft deze wijn een opvallende verticale structuur en een beheerste mineraliteit. In de neus domineren aroma’s van zwarte frambozen, viooltjes en een subtiele toets van gerookt spek door de deels nieuwe eikenhouten vaten. De smaak is krachtig maar elegant met zijdezachte tannines en een verfijnde peperigheid. Combineer deze karaktervolle wijn met langzaam gegaard wild zwijn of een hertenbiefstuk met een reductie van rode vruchten.
Majestueuze Côte-Rôtie. Zijdezacht met aroma's van viooltjes, zwart fruit en een vleugje rook. Pure luxe in het glas.
