Gratis verzending vanaf 100 euro
2017
75cl 12,5%
Als gerenommeerd familiehuis in Cumières staat Champagne Geoffroy bekend om zijn karaktervolle, terroir-gedreven champagnes met een uitgesproken focus op Pinot Noir. De cuvée 'Empreinte' (afdruk) weerspiegelt meesterlijk de identiteit van de klei- en kalkrijke bodems uit het hart van de Vallée de la Marne. Jean-Baptiste Geoffroy kiest er bewust voor om de malolactische gisting te vermijden, waardoor de wijn zijn vlijmscherpe precisie en natuurlijke energie behoudt. In de neus toont de 2017 een rijk en complex profiel van rijpe wilde aardbeien, rode kersen en gekonfijte citrus, aangevuld met subtiele tonen van brioche, geroosterde amandelen en een fijne kruidigheid. In de smaak valt direct de indrukwekkende structuur en vlezige textuur op, prachtig gebalanceerd door een strakke, zilte mineraliteit en een uiterst fijne mousse. Een gastronomische Champagne met grote finesse. Schenk deze krachtige Pinot Noir bij een terrine van eend, zacht gegaarde duif of een rijk gerecht met zwezerik en wilde paddenstoelen.
Karaktervolle Pinot Noir Champagne uit Cumières. Rijp geel fruit, romige brioche en een krachtige, strakke structuur.
