
2023
Deze Erbaluce van Benito Favaro is een schoolvoorbeeld van de potentie die het Noord-Italiaanse terroir in de fles brengt. De wijn komt uit de granietrijke heuvels van Piverone, waar de Erbalucedruif profiteert van de minerale bodem. Je proeft een loepzuivere combinatie van witte bloemen en knisperende citrus, ondersteund door een karakteristieke ziltigheid en opvallende structuur. Favaro maakt een wijn met diepgang, die zowel verfrissend als complex is. Combineer deze witte schoonheid met een gegrilde dorade met citroen of serveer hem bij verse ravioli met salieboter en gegrilde groenten.

Fris en mineraal uit de Piëmonte. Deze Erbaluce verrast met tonen van knapperige appel, citrus en ziltigheid