
2022
Bijzondere Poiré (cider maar dan van peren) van een voormalig sommelier die met aandacht voor de invloed van de bodem de mooiste dingen maakt. De perenbomen voor deze Poiré staan aangeplant op een bodem van graniet. Het geeft een Poiré die duidelijk mineralig is van structuur (zoutig gevoel op de tong). Heerlijk als aperitief of juist als afsluiter van een diner.

De perenbomen voor deze Poiré staan aangeplant op een bodem van graniet. Het geeft een Poiré die duidelijk mineralig...

Bijzondere Poiré (cider maar dan van peren gemaakt) van een voormalig sommelier die op biologische wijze en met aandacht