Het dorp Meursault in het zuiden van de Côte de Beaune heeft een illustere status voor liefhebbers van witte Bourgogne. De wijnen zijn rijk en boterig, al bestaan er qua smaakstijlen twee uitersten. Wijnmakers die hun wijn flink ‘aanzetten’ door uitgebreide battonage (het roeren van de dode gistcellen door de wijn) en wijnmakers die ervoor kiezen hun wijn frisser van stijl te houden (minder battonage). Jean Pierre Latour behoort duidelijk tot de laatste categorie. Als echte specialist in het dorp maakt hij wijnen die zo puur in het fruit zijn dat kenners ze prijzen om de herkenbaarheid van de stijl van het dorp: crèmig fruitig met een minerale toets. Deze wijn wordt gemaakt met een blend van wijngaarden uit het dorp en is vernoemd naar beide opa’s van Jean Pierre.
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop
