Frankrijk

-

Loire

Domaine de Bellivière Jasnières Les Rosiers

Voordat Eric Nicolas in Jasnières aan de slag ging lag de ontwikkeling van de plaatselijke wijnbouw stil. Sinds de jaren 90 van de vorige eeuw worden hier Chenin Blanc gemaakt die rijper en tropischer in het fruit zijn dan de versies uit de gebieden verder naar het zuiden in de Loire. De Les Rosiers is een wijn die spreekt voor de identiteit van het domein. Gemaakt van stokken tot 50 jaar oud en gemaakt met minimale interventie. In 2016 resulteerde dit in een droge wijn met veel complexiteit (rijpe perzik, abrikoos, walnoot en honing) en frisse zuren.

Deel dit product met je vrienden