Gratis verzending vanaf 100 euro
2020
75cl 13%
Domaine aux Moines is een legendarische naam in de Loire die al decennia de absolute maatstaf zet voor biologische Savennières. Deze krachtige wijn, gemaakt van 100% Chenin Blanc, is afkomstig van de befaamde vulkanische leisteenbodems van de cru Roche aux Moines. Dit unieke terroir geeft de wijn een intense gelaagdheid en een fabelachtige bewaarkracht. Je ontdekt complexe aroma's van rijpe kweepeer, boenwas en kamille, gedragen door een messcherpe, ziltige mineraliteit. De structuur is diep en geconcentreerd met een indrukwekkend lange finale. Schenk hem bij een gebraden kalfsoester met morieljesaus of bij een romige tarte tatin van sjalot en zachte geitenkaas.
Een rijpe en complexe Savennières vol sappig geel fruit, intense mineraliteit en een prachtige, gelaagde afdronk.
Moeder en dochter Laroche maken klassieke Savennières: droge Chenin Blanc met geweldig ouderingspotentieel.
