Gratis verzending vanaf 100 euro
2021
75cl 13%
De tweede wijn van 'second growth' Château Cos d'Estournel is een geweldige expressie van Saint-Estèphe, uit het noorden van de linkeroever. "Cos" (met de S uitgesproken!) verwijst naar de gravelheuvel, waar de wijngaarden bovenop en tegenaan liggen. Uit de naam blijkt al: dit huis heeft een bijzonder terroir. Het verklapt ook meteen de stijl van de wijnen. Les Pagodes des Cos wordt gemaakt van de iets jongere ranken. Zo is er een plot met 40 jaar oude Cabernet Sauvignon-ranken, die al 20 jaar door dezelfde man worden onderhouden. De wijnen bestaan voor een atypisch groot deel uit Merlot. Direct ten oosten van de Cos is de bodem juist rijk aan klei en kalksteen, waar Merlot zich geweldig kan ontwikkelen. Deze ranken zijn al 90 jaar oud. Het aandeel Merlot -van oude ranken- staat garant voor een elegante stijl met verfijnde en geconcentreerde fruitaroma's. Verwacht daarnaast aroma's van munt, cederhout en bergamot en zachte tannines. Door de fijne structuur is deze wijn al eerder op dronk en vanaf nu heerlijk. Combineer met tournedos Rossini of geroosterde spitskool
Tweede wijn van topproducent Cos d'Estournel uit Saint-Estephe. Elegant en kracht, hand in hand. Vroeg op dronk!
