Gratis verzending vanaf 100 euro
2021
Valréas is het noordelijkst gelegen dorp van de zuidelijke Rhône. Het ligt wat op hoogte en het is gemiddeld wat koeler met vooral een groter verschil tussen de temperatuur in de nacht en overdag. De wijnmaker Stephane Vedeau heeft lange tijd wijn gemaakt van andermans druiven, maar vond in dit dorp zijn droomplek. Een ommuurde ‘clos’ en daarom gevrijwaard van overlast door buren, op die manier kan hij biodynamisch werken volgens eigen principes (biologisch gecertificeerd). Niet voor niks kiest hij ervoor om deze wijn van 100% Syrah te maken, zoals zijn collega’s in de noordelijke Rhône. Het terroir leent zich uitermate goed voor deze stijl, lekker kruidig en elegant in zijn fruit, met iets meer souplesse dan verder in het noorden. Geweldige wijn voor bij subtiel gekruid lamsvlees
