Frankrijk

-

Bordeaux

Chateau Pontet-Canet Paulliac

Château Pontet-Canet onderscheidt zich door een compromisloze biodynamische werkwijze, waarbij paarden het werk in de wijngaard verrichten om bodemverdichting te voorkomen. Deze Cabernet-gedomineerde wijn uit Pauillac toont zich puur en authentiek, mede door de gedeeltelijke rijping in betonnen amforen van eigen wijngaardgrond! Het smaakprofiel is rijk aan zwarte bessen, grafiet en ceder, ondersteund door een herkenbare mineraliteit. Critici zoals James Suckling en Robert Parker loven consistent de diepgang en balans van dit domein. Geweldige wijn uit een lastige jaargang. Serveer deze karaktervolle wijn bij een langzaam gegaarde lamsbout met verse rozemarijn en tijm voor een perfect samenspel.

Deel dit product met je vrienden