Gratis verzending vanaf 100 euro
2023
Baettig is het persoonlijke project van Francisco Baettig, een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Chili, die in de regio Mallee Valley streeft naar een ingetogen en Europese stijl. Deze Los Parientes Pinot Noir groeit op bodems van vulkanische klei in een koel klimaat, wat de wijn een grote mate van frisheid en elegantie geeft. Je herkent aroma's van vers rood fruit zoals zure kersen en frambozen, verweven met subtiele tonen van wilde kruiden en een lichte rokerigheid. Het mondgevoel is zijdezacht met fijne tannines en een opvallende levendigheid die typerend is voor deze zuidelijke herkomst. De finale is precies en aanhoudend. Combineer deze wijn met zacht gegaarde eendenborst of een risotto met bospaddenstoelen en verse tijm.
Een elegante Pinot Noir uit het koele Traiguén. Verfijnd rood fruit en aardse tonen vormen een gelaagde, frisse structuu
